Flan de Bananes (photo perso)

Une recette de flan maison par abessard

  • Recette de cuisine 4.33/5
4.3/5 (3 votes)
2 Commentaires
63
recette Flan de Bananes (photo perso)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

4 Bananes250 Gr de sucre roux50 Cl de lait5 Cl de jus de citron1 Gousse de vanille4 Oeufs1 Cuill. À café de cannelle2 Cuill. À soupe de rhum

Préparation:

Recette :

Versez 100 gr de sucre dans un moule à manqué avec 2 cuill. À soupe d'eau puis posez le moule sur un feu moyen afin de faire un caramel blond. Dés que le caramel commence à blondir retirez le moule du feu.
Faites bouillir le lait avec la vanille fendue. Pendant ce temps pelez les bananes puis mixez-les avec le rhum, la cannelle et le jus de citron. Battez les oeufs tout en versant le sucre en pluie. Ajoutez le lait bouillant en continuant de mélanger les oeufs. Laissez reposer quelques minutes puis enlever la mousse à la surface.
Mélangez la mixture de bananes à la préparation puis verser le tout dans le moule à manqué.
Posez le moule dans un bain-marie (l'eau doit arriver aux 2/3 du moule) puis mettez au four 150°c pendant environ 40 mn.
Démoulez sur un plat puis mettez le flan au réfrigérateur 1 ou 2 heures avant de servir.



En cherchant autre chose sur le web je suis tomber sur cette recette ici



En préparation ce soir.


Voilà une recette de plus de tester, délicieux. Très bonne recette pour utiliser des bananes.



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Mots-clés: banane, facile, flan, très bon

Une portion (env. 250 g) :
Calories 481 kcal   Protéines 7,6 g   Glucides 89,1 g   Lipides 5,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

zara

tres bon dessert ,je vais le faire.

Ô Délices De Nanou

Ce sera avec plaisir que testerai.
Merci pour ce partage

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Ô Délices De Nanou a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    zara a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 63cftfdgpc, Invité et 61 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.