Pomme "Jazz" à la cannelle

Une recette d'entrée proposée par abessard

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recette Pomme "Jazz" à la cannelle

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Préparation: env. 15 min

Cuisson: 60 min

Ingrédients pour 2 personnes:

1 pomme "Jazz" (pomme un peu acidulée)

50 g de sucre

2 jaunes d'oeufs

2,5 dl de crème (25 cl)

1/2 cc de cannelle

cassonade

Préparation:

Préparation


1 Peler, épépiner la pomme "Jazz", puis la couper en minces lamelles.


2 Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment. Ajouter la crème et mélanger au fouet, puis sauoudrer avec la cannelle.


3 Disposer les lamelles de pomme dans des ramequins et verser la préparation dessus.


4 Cuire à four doux pendant env. 1 heure (160° pour moi).


5 Laisser refroidir, puis placer au frigo.


6 Au moment de savourer, passer les ramequins quelques instants sous le gril du four chaud.



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Mots-clés: cannelle, pomme

Une portion (env. 220 g) :
Calories 396 kcal   Protéines 4,4 g   Glucides 33,2 g   Lipides 24,4 g  

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ma truffe

miam,miam,je prend,merci biz

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ma truffe a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 83Invité, félicia et 81 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.