Tartelettes aux abricots à ma façon (photo perso)

Une recette de tarte appétissante par abessard

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recette Tartelettes aux abricots à ma façon (photo perso)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour la pâte:

2/3 farine 200 g

1/3 poudre d'amande 100 g

moitié du poids de beurre froid coupé en petit morceaux 150 g

1 oeuf

1 pincée de sel

20 gr de sucre

un peu d'eau

Appareil a garnir:

1 oeuf

1 peu de sucre

un peu de crème

Des fruits de votre choix

Préparation:

2012-06-24-11.22.35.jpg



Pour la pâte :


2/3 Farine 200 g.


1/3 Poudre d'amande 100 g.


Moitié du poids de beurre froid coupé en petit morceaux 150 g.


1 oeuf


1 Pincée de sel.


20 Gr de sucre.


Un peu d'eau.



Appareil a garnir :


1 oeuf


1 Peu de sucre.


Un peu de crème.



Mélanger les ingrédients pour en faire une pâte, la former en boule, puis la laisser reposer un moment au frais.



L'étaler sur une surface fariné, puis découper des morceaux de pâte pour garnir vos moules a tartelettes.


Petit moules en silicone pour moi.



Piqué le fond avec une fourchette, puis couper les abricots en petits morceaux, les disposer dans les fonds garni de pâte.



Mélanger un oeuf avec un peu de sucre, éventuellement vanillé, je mets toujours mes gousses de vanilles dans mon sucre de cette façon j'ai du sucre vanillé en permanence.



Verser ce mélange délicatement sur les fruits, mes moules sont si petit qu'il faut vraiment y aller doucement.



Puis enfourner a 200 degrés durant 25 minutes dans le bas du four.


2012-06-24-11.47.33.jpg


Et voilà le résultat !


Ne sont elles pas belles mes tartelettes ?


Et surtout elles sont délicieuses.


.



Mots-clés: abricots, fruits, pâte brisée spécial, Tartelette

Une portion (env. 100 g) :
Calories 443 kcal   Protéines 9,5 g   Glucides 25,7 g   Lipides 30,5 g  

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4 commentaires

soizic45

OH OUI elles sont très très belles ses tartelettes merci pour l'échange! des gros bisous.

Dominique

ça fait longtemps qu'on ne t'avait pas lue, ça fait plaisir de te revoir. Elle sont super tes tartelettes. Merci.

utopia

Moi aussi même 2 merci pour la recettes. bonne fin de journée.

Soniflex

Là, tout de suite, j'en mangerai bien une! Elles sont très belles et appétissantes ces tartelettes aux abricots. Bonne soirée!

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    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
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    soizic45 a trouvé ça délicieux!.
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    Dominique a trouvé ça délicieux!.
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    Soniflex a trouvé ça délicieux!.

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