Endive au jambon cru à l'espagnol

Une recette de plat maison par aixoise07

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

6 endives12 tranche de jambon cru si possible SERANO25cl de crème luiquidefromage râpe50gr de beurresel/poivre

Préparation:

Préchauffez le four façon grille à 250° CUISSON à doré.




Faire cuire les endines le soir pour le lendemain midi ou le matin pour le soir.


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Ouvrir l'endive en deux enlever l'amertune salé/poivré.


Prendre une pôel ajouter le beurre et les faire braiser.


Une fois bien braiser,


Roulé les deux tranches de jambon et mettre dans un plat à gratin.


répéter l'opération 



Ajouter la crème liquide le fromage râpe.



Et au four grille.


Une portion (env. 140 g) :
Calories 371 kcal   Protéines 19,9 g   Glucides 0,0 g   Lipides 29,9 g  

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