Cannelé à la cannelle

Une recette de dessert proposée par alaingaby

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recette Cannelé à la cannelle

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

50Cl de lait2 Oeufs entier plus 2jaunes1C à s de cannelle1C à s de rhum100Gr de farine250Gr de sucre fin50Gr de beurre plus pour beurrer les moules1Pincé de sel

Préparation:

Faire bouillir le lait avec la cannelle et le beurre.
Dans un recipiant, mélanger la farine, le sucre et les oeufs d un seul coup !
Ensuite verser le lait bouillant et mélanger bien jusqu'à ce que la pâte soit comme celle des crêpes ! Ajouter le rhum et laisser reposer une h au frigot !
Prévoyez des moules en silicone (exprès pour cannelé).
Préchauffé le four à t° max pendant 10 min.
Beurrer vos moules n hésiter pas à bien en mettre !
Une fois la pâte reposer, remplir le moule au 3/4 et et enfourné à 180 pendant plus au moins 1h !
Démoulé les bien chaud.


Une portion (env. 100 g) :
Calories 182 kcal   Protéines 4,1 g   Glucides 34,2 g   Lipides 1,0 g  

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