Cannelé à la cannelle
Une recette de dessert proposée par alaingaby
0 Commentaires
215 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes)
50Cl de lait2 Oeufs entier plus 2jaunes1C à s de cannelle1C à s de rhum100Gr de farine250Gr de sucre fin50Gr de beurre plus pour beurrer les moules1Pincé de sel
Préparation
Faire bouillir le lait avec la cannelle et le beurre.
Dans un recipiant, mélanger la farine, le sucre et les oeufs d un seul coup !
Ensuite verser le lait bouillant et mélanger bien jusqu'à ce que la pâte soit comme celle des crêpes ! Ajouter le rhum et laisser reposer une h au frigot !
Prévoyez des moules en silicone (exprès pour cannelé).
Préchauffé le four à t° max pendant 10 min.
Beurrer vos moules n hésiter pas à bien en mettre !
Une fois la pâte reposer, remplir le moule au 3/4 et et enfourné à 180 pendant plus au moins 1h !
Démoulé les bien chaud.
Dans un recipiant, mélanger la farine, le sucre et les oeufs d un seul coup !
Ensuite verser le lait bouillant et mélanger bien jusqu'à ce que la pâte soit comme celle des crêpes ! Ajouter le rhum et laisser reposer une h au frigot !
Prévoyez des moules en silicone (exprès pour cannelé).
Préchauffé le four à t° max pendant 10 min.
Beurrer vos moules n hésiter pas à bien en mettre !
Une fois la pâte reposer, remplir le moule au 3/4 et et enfourné à 180 pendant plus au moins 1h !
Démoulé les bien chaud.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 182 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 34,2 g
Lipides 1,0 g
Publié par alaingaby
Ça a l'air bon !