Flamiche aux Poireaux

Une recette de plat simple par Alessa

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6 Commentaires
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recette Flamiche aux Poireaux

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 Pâtes feuilletées,3 Oeufs,3 Grosses cs. De crème fraîche épaisse,200 Gr de lardons ou de dés de jambon,3 Gros poireaux.

Préparation:

Préchauffer votre four à 180°.

1. Couper en gros tronçons vos poireaux en conservant la partie verte (et donc, ne pas utiliser que le blanc du poireau) et les faire revenir tout doucement afin que les poireaux fondent.
Ajouter les lardons, saler et poivrer. (si vous mettez du jambon, salez un peu plus votre préparation !). Et laisser mijoter jusqu'à ce que les poireaux soient bien fondants.

2. Préparer votre migaine en battant vos oeufs et votre crème (certains font moitié lait, moitié crème).

3. Mettre 1 pâte feuilletée dans un fond de tarte et mettre vos poireaux dessus. Couvrir avec la migaine. Et recouvrir le tout de la 2 nde pâte feuilletée.
Faite une jolie petite cheminée avec du papier d'aluminium.

Faire cuire environ 30 minutes à 180° (en fonction de votre four) et déguster quand c'est bien chaud !



*** La flamiche c'est simple, bon et super consistant en hiver ! C'est familial et rappelle souvent de bons souvenirs d'enfance, donc bon appétit ! ***.

Une portion (env. 210 g) :
Calories 405 kcal   Protéines 18,9 g   Glucides 52,5 g   Lipides 8,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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6 commentaires

mijane

j'adoooooooooore 5/5 bizzzzzz

anick

cette flamiche m'attire ! miam une belle part pour satisfaire  ma gourmandise

catounette

Une flamiche comme je les aime,merci,bisous

Alessa

Merci beaucoup

marianne83

cela a l'air savoureux ! une bonne recette quand il commence à faire froid !!!bizzzzzzzzzzzzzzz

hiver

oui cela doit être bon !!!! 5/5

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