Crème de poulet au tahine( crème de sésame) avec spaghettis

Une recette de poulet maison par alexdavio

  • Recette de cuisine 5.00/5
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75
recette Crème de poulet au tahine( crème de sésame) avec spaghettis

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Blancs de poulet 1 Gousse d'ail Tahine Sel Poivre Huile Cumin citron

Préparation:

Couper les blancs en morceaux et les faire légèrement dorer dans un peu d'huile.


En cours de cuisson rajouter l'ail coupé en petits morceaux, du cumin mais pas trop on rectifiera par la suite, sel, poivre.


Quand le poulet est cuit le mettre dans le bol du mixeur, ajouter le tahine au moins 4 c à soupe et du jus de citron.


Mixer le tout pour obtenir une crème, vous pouvez rajouter du tahine et un peu de lait pour rendre moins épais, goûter rectifier l'assaisonnement en sel, poivre, cumin.


Pour le tahine c'est au goût de chacun personnellement j'aime quand le goût est présent et le goût du cumin léger.


On peut rajouter aussi un peu de citron mais pas trop pour l'acidité.


J'ai servi avec des spaghettis.


C'est une recette que j'ai mangé au restaurant grec.


Mots-clés: crème de sésame, Poulet

Une portion (env. 10 g) :
Calories 92 kcal   Protéines 0,1 g   Glucides 0,5 g   Lipides 9,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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6 commentaires

alexdavio

Merci italmo tu verras c'est délicieux on peut rajouter aussi des épices j'ai vu sur internet mais ça se trouve en boutique libanaise

italmo

UNE BIEN BELLE RECETTE ET J'AI APPRIS QUELQUE CHOSE LE TAHINE

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

oui je languis la crépe party.....lol !
bin nous du coup on est tout décalé on va surement aller la prmeiére semaine à montpell et un peu sur la deuxiéme pour venir vous voir ....le lundi 10 aurait ete parfait pour nous je pense apres tout depend si y a du changement ou pas pour notre organisation sur les semaines .....en espagne jai besoin de solis et de mon cacao cest tout !!!!!!! :_)
lol ! cest plus la maman qui est perturbé mais bon tant mieux au moins tu nas pas de soucis a te faire si il se sent bien chez nounou!

alexdavio

Je t'en ferais à l'occasion après les crêpes lol
Ha trop cool pour les dents !!! Déjà le 4 pattes il est pressé dis donc coquinou . On arrive à vias le samedi 8 mais avant arrêt Montpellier petit déjeuner et depose Pilar chez Thérèse, et on repart le 14 pareil arrêt Montpellier dans le matin, après on va en Espagne je sais pas encore quel jour après si tu as besoin on te prend des courses et vous venez le lendemain, j'en parle à matou à midi et te dis le jour. Moi la pas de bb à la maison car chez nounou jusqu'à midi mais même pas perturbé lol

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

les fanas du resto grec! lol ! ca à l'air bien bon !!!!
jai oublier de te dire au camping
mon bébé à percer sa premiére dent !!!!!!!!!et celle d'a coté est à fleur de gencives encore un moment emouvant pour papa et maman!!!!!!!!et du coup pour mamie et pipa aussi .....lol !
et il commence le 4 pattes tout doucement et le fait tres bien à l'inverse sur les fesses hihihiiiiiii !
vous arrivez quel jour a vias?pilar vient toujours avec vous? qu'on commence à s'organiser .......

Cuisineplaisir

Découverte du mot tahine, j'ai regardé comment l'obtenir à base de graines de sésame. Merci du partage

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