Crevettes au curry rouge

Servir avec un bon riz

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recette Crevettes au curry rouge

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

300 Gr de crevettes 1 Courgette1 Carotte1Petite boîte de petits pois1Bocal de pousses de bambou Pâte de curry rouge 650 Ml de lait de coco

Préparation:

Un bon plat thaï que j'ai découvert dans un restaurant lors d'un séjour à Nantes.
Couper la courgette et la carotte en petits morceaux pour que cela cuise vite.
Dans un wok mettre un peu d'huile et la moitié d'un pot de pâte de curry rouge (pour moi une très belle moitié) bien mélanger laisser 2 minutes à cuire et ajouter les crevettes.
Ensuite ajouter le lait de coco (je n'avais que 2 briques de coco j'ai rajouté une brique de crème fraîche liquide) mélanger et rajouter les légumes.
Laisser mijoter jusqu'à ce que les courgettes et les carottes soient cuitent environ une bonne demi heure.
J'ai arrangé la recette qui était noté sur le pot de pâte de curry.
La prochaine fois de mettrai encore un peu plus de lait de Coco soit 800 ml pour avoir plus de sauce.
Et également plus de crevettes la j'avais que 300 gr.
Servir avec un bon riz.

Bon appétit !!


Une portion (env. 330 g) :
Calories 411 kcal   Protéines 16,7 g   Glucides 10,0 g   Lipides 26,8 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

alexdavio

Jeanmerode j'ai pris des 80/120 comme ça pas trop grosses pas trop petites

Merci Typhaine!!

Tiphaine07

Excellent, bravo pour la présentation en contrastes

jeanmerode

bonne recette pleine de saveurs,tu prends quoi comme crevettes?

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 45LynnieS, Invité et 43 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.