POULET AUX COURGETTES FACON TAGINE

Rapide, économique, un régal - Mata

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116 Commentaires
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recette POULET AUX COURGETTES FACON TAGINE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 blancs de poulet500 g de courgettes2 tomates1 oignon1cuillère à café de coriandre hachée1 cuillère à café de cumin1 cuillère à café de cannelle1 cuillère à café de curcuma1 cuillère à café de paprika1 cuillère à café de graines de coriandre2 gousses d’ail hachées2 bouillon-cubes Maggi2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation:

Découper les blancs, les courgettes et les tomates en dés grossiers. Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse et mettre le poulet à revenir pendant cinq bonnes minutes. Ajouter les courgettes et les tomates et laisser cuire 10 mn à feu vif en remuant régulièrement pour ne pas que cela attache.

Ajouter toutes les épices ainsi que l’ail et la coriandre et mélanger pour bien enrober toute la viande. Verser 250 ml d’eau et ajouter les bouillon-cubes. Laisser réduire de moitié et servez accompagné de semoule de couscous aux amandes et raisins secs.


Mots-clés: courgettes, poulet, tagine, tajine

Une portion (env. 230 g) :
Calories 113 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 4,5 g   Lipides 6,8 g  

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116 commentaires

fanfan79

Toujours aussi bon et de saison.

Cat

Très très bon !

Invité

J'adore cette recette, rapide à faire, parfumée, équilibrée. Elle plait à tous les âges.

Fabienne

J ai rajouté une cuillère à café de miel. J ai mis des pignons, car je n avais pas d amandes, directement dans les courgettes, avec les raisins secs. C'était délicieux!!

Invité

Délicieux même les enfants aiment merci pour cette recette

James N.

Plat facile à réaliser et très bon !

Makodono

J'ai essayé avec du quinoa c'était très bon.
Merci.

Gadget62

Je vais essayer aujourd'hui !

Florian

Recette excellente !!!!????????

Brigitte N.

j'essaierai prochainement votre plat me donne tellement envie

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