POULET AUX COURGETTES FACON TAGINE

Rapide, économique, un régal - Mata

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recette POULET AUX COURGETTES FACON TAGINE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 blancs de poulet500 g de courgettes2 tomates1 oignon1cuillère à café de coriandre hachée1 cuillère à café de cumin1 cuillère à café de cannelle1 cuillère à café de curcuma1 cuillère à café de paprika1 cuillère à café de graines de coriandre2 gousses d’ail hachées2 bouillon-cubes Maggi2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation:

Découper les blancs, les courgettes et les tomates en dés grossiers. Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse et mettre le poulet à revenir pendant cinq bonnes minutes. Ajouter les courgettes et les tomates et laisser cuire 10 mn à feu vif en remuant régulièrement pour ne pas que cela attache.

Ajouter toutes les épices ainsi que l’ail et la coriandre et mélanger pour bien enrober toute la viande. Verser 250 ml d’eau et ajouter les bouillon-cubes. Laisser réduire de moitié et servez accompagné de semoule de couscous aux amandes et raisins secs.


Mots-clés: courgettes, poulet, tagine, tajine

Une portion (env. 230 g) :
Calories 113 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 4,5 g   Lipides 6,8 g  

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100 commentaires

Yvan B.

Facile, délicieux et savoureux.

Comme déjà signalé dans d'autres commentaires: à quel moment faut-il ajouter l'oignon?

Patilou

Et l oignon en même temps que le poulet....

Patilou

Délicieux j y ai ajouté des pois chiches un régal! Merci pour cette bonne recette

Invité

Testé et rien à dire, c'est super bon, la cuisson des courgettes est juste ce qu'il faut en plus !

Invité

Délicieux

Florence

Super recette, délicieuse. Personnellement, je rajoute aussi des pruneaux d'Agen.

Invité

Et l'oignon on le met quand??

Desmet

Recette réalisée très facilement et qui a ravi tous les convives même mon fils de 4 ans!

Invité

SUPER BON voila deux fois qque je la fait cette fois j ai ajouté quelques poids chiche une tuerie

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