POULET AUX COURGETTES FACON TAGINE

Rapide, économique, un régal - Mata

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107 Commentaires
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recette POULET AUX COURGETTES FACON TAGINE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 blancs de poulet500 g de courgettes2 tomates1 oignon1cuillère à café de coriandre hachée1 cuillère à café de cumin1 cuillère à café de cannelle1 cuillère à café de curcuma1 cuillère à café de paprika1 cuillère à café de graines de coriandre2 gousses d’ail hachées2 bouillon-cubes Maggi2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation:

Découper les blancs, les courgettes et les tomates en dés grossiers. Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse et mettre le poulet à revenir pendant cinq bonnes minutes. Ajouter les courgettes et les tomates et laisser cuire 10 mn à feu vif en remuant régulièrement pour ne pas que cela attache.

Ajouter toutes les épices ainsi que l’ail et la coriandre et mélanger pour bien enrober toute la viande. Verser 250 ml d’eau et ajouter les bouillon-cubes. Laisser réduire de moitié et servez accompagné de semoule de couscous aux amandes et raisins secs.


Mots-clés: courgettes, poulet, tagine, tajine

Une portion (env. 230 g) :
Calories 113 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 4,5 g   Lipides 6,8 g  

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107 commentaires

Brigitte N.

j'essaierai prochainement votre plat me donne tellement envie

Natouchka

Recette originale que j'ai appréciée et que je recommencerai. Merci beaucoup pour cette découverte. Je ne connais de tagine avec du blanc de poulet et de la semoule. Est-ce vraiment un tagine ?

Sonia de Toulon

Tres bonne recette. J'y ai ajoute des pois chiche. L'ensemble des epices releve a merveille le gout des des courgettes. Je conserve cette recette pour la refaire.

fanfan79

Super pour midi avec un dessert aux kiwis.

Roussel Patricia

Fait et cela et très bon ont c'est régalé à refaire rapidement

Invité

Très bon et très parfumé, je n'ai mis qu un seul bouillon cube. À refaire sans hésitation

Kalou

Un pur délice merci pour cette recette peu calorique mais tellement bonne

Yvan B.

Facile, délicieux et savoureux.

Comme déjà signalé dans d'autres commentaires: à quel moment faut-il ajouter l'oignon?

Patilou

Et l oignon en même temps que le poulet....

Patilou

Délicieux j y ai ajouté des pois chiches un régal! Merci pour cette bonne recette

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