FLAN EPINARD ET FETA
Une recette de flan proposée par alimonia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
INGREDIENTS : (4 Personnes)
* 1kg d'epinard frais ou congeles
* 150g de feta (fromage grec).
* 200ml de creme aigre (o creme fraiche liquide si vous le preferez).
* 3 oeufs.
* sel poivre
Préparation
Cuire les epinards dans une grande casserole d'eau salée en ebullition. Egoutter et reserver.
Prechauffer le four a 200 º. Graisser avec du beurre un plat a four en ceramique, pyrex ou terre.
Dans un grand saladier, battre les oeufs, incorporer la creme, saler (peu car la feta est deja salee) poivrer et melanger.
Couper la feta en petits morceaux et melanger aux epinards bien egouttes. (il ne doit pas rester d'eau, ou le moins possible).
Mettre les epinards-feta dans le plat.
Verser dessus la preparation.
Enfourner 25 mn. Jusqu'a ce que le flan soit dore et gonfle.
Servir de suite dans le plat de cuisson.
(Peut se presenter egalement en petits plats individuels en reduisant le temps de cuisson).
Une portion (env. 330 g) :
Calories 240 kcal
Protéines 13,0 g
Glucides 6,5 g
Lipides 9,8 g
Publié par alimonia
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2 commentaires
fanfan79
Comme je n'avais pas d'épinards j'ai pris des courgettes et du chou vert congelé que j'ai fait suer dans un wok. Ensuite j'ai respecté la recette. C'est très bon finalement. À faire avec d'autres légumes pourquoi pas!!!
PATALVA
Pour ceux qui n'aiment pas les épinards et ceux qui vont déguster cette bonne recette !!! Merci