FLAN EPINARD ET FETA
Une recette de flan proposée par alimonia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
INGRÉDIENTS : (4 Personnes)
* 1kg d'épinard frais ou congelés
* 150g de fêta (fromage grec).
* 200ml de crème aigre (o crème fraîche liquide si vous le préférez).
* 3 oeufs.
* sel poivre
Préparation:
Cuire les épinards dans une grande casserole d'eau salée en ébullition. Égoutter et réserver.
Préchauffer le four a 200 º. Graisser avec du beurre un plat a four en céramique, pyrex ou terre.
Dans un grand saladier, battre les oeufs, incorporer la crème, saler (peu car la fêta est déjà salée) poivrer et mélanger.
Couper la fêta en petits morceaux et mélanger aux épinards bien égouttes. (il ne doit pas rester d'eau, ou le moins possible).
Mettre les épinards-fêta dans le plat.
Verser dessus la préparation.
Enfourner 25 mn. Jusqu'a ce que le flan soit dore et gonfle.
Servir de suite dans le plat de cuisson.
(Peut se présenter également en petits plats individuels en réduisant le temps de cuisson).
Une portion (env. 330 g) :
Calories 240 kcal
Protéines 13,0 g
Glucides 6,5 g
Lipides 9,8 g
Publié par alimonia
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2 commentaires
fanfan79
Comme je n'avais pas d'épinards j'ai pris des courgettes et du chou vert congelé que j'ai fait suer dans un wok. Ensuite j'ai respecté la recette. C'est très bon finalement. À faire avec d'autres légumes pourquoi pas!!!
PATALVA
Pour ceux qui n'aiment pas les épinards et ceux qui vont déguster cette bonne recette !!! Merci