LASAGNES SAUMON-EPINARDS

Fait avec pâte à lasagnes maison, un régal - peg

  • Recette de cuisine 4.71/5
4.7/5 (7 votes)
12 Commentaires
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recette LASAGNES SAUMON-EPINARDS

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

INGRÉDIENTS (pour 4 personnes):

* 600g de filet de saumon.
* 800g d'épinards frais ou surgelés.
* 12 plaques de lasagnes sèches.
* 200ml de lait.
* 65g de beurre.
* 20g de farine.
* 150ml de crème liquide.
* 1 pincée de muscade.
* sel-poivre.
* fromage râpé.
* quelques noisettes de beurre pour gratiner.

Préparation:

Cuire les épinards dans une grande casserole remplie d'eau bouillante salée. Bien égoutter en pressant pour sortir toute l'eau.


Préparer les plaques de lasagnes selon les indications du fabricant.


LA BÉCHAMEL : fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine et remuez pour bien mélanger les 2 ingrédients. Délayer peu a peu avec le lait en remuant. Faire épaissir a feu moyen. Quitter du feu et ajouter la crème liquide et la noix de muscade. Saler-poivrer.


Préchauffer le four a 180 ºC.


Couper le saumon en cubes. Mettre un peu de béchamel dans le fond d'un plat allant au four, Couvrir avec des plaques de lasagnes- couvrir avec du saumon-couvrir avec les épinards- ajouter un peu de béchamel et recommencer aux lasagnes. Terminer le montage par des plaques de lasagnes, de la béchamel, le fromage râpé et parsemer de noisettes de beurre.


Mettre au four 20/25 mn. Servir dans le plat de cuisson a la sortie du four. (Elles peuvent se préparer également en petits plats individuels...).

Une portion (env. 460 g) :
Calories 543 kcal   Protéines 36,8 g   Glucides 9,2 g   Lipides 32,2 g  

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12 commentaires

peg

fait avec pâte à lasagnes maison, un régal ????

Anne

je bave devant l'écran ... haha !! miaaammm !!!

Invité

Hummmmm

Géraldine

J'ai fait cette recette et le résultat était délicieux.

Lisette

Je vais faire un essaie la semaine prochaine ....mais avec la pâte fraîche .

Invité

MOI je mets à la place du saumon des filets de truite car la chair est moins grasse.

Invité

je vais essayer

Dedel74

J'ai une petite question...
Faut-il faire cuire le saumon au préalable ou bien les 25 minutes de cuisson au four suffisent-elles ?
Merci, en tout cas ça a l'air très bon !

Invité

très bonne recette que j'ai testé sur des anglais ! en ajoutant du fromage de chevre ( et oui j'ai reussi la prouesse defaire manger du fromage de chevre aux anglais ) il en redemandent

sovanoria

je les fait ce soir. Elles ont l'air délicieuses.

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