fatima84

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Lasagne d'épinards et saumon

Name: Lasagne d'épinards et saumon
Prep time: 1 h
Yield: 6

Recette de cuisine 4.45/5

4.5/5 (11 votes)

5 Commentaires

140

Temps de préparation: 1h

Difficulté: Facile

L'épinard est un ingrédient souvent sous-estimé. Il apporte une touche de fraîcheur et de légèreté à la lasagne d'épinards et saumon. Riche en vitamines et minéraux, il se marie à merveille avec le saumon, ajoutant une profondeur de saveur unique.

Dans cette recette, les épinards sont délicatement sautés. Cela préserve leur couleur vibrante et leur goût subtil, tout en offrant une texture agréable. Cette lasagne devient ainsi un plat gourmand et sain, parfait pour les repas en famille.

Trucs & Astuces

Utilisez des lasagnes fraîches pour une texture plus moelleuse.
Ajoutez un peu de citron au saumon pour rehausser les saveurs.
Incorporez des herbes fraîches comme de l'aneth ou du basilic pour plus de goût.
Pour une version plus légère, remplacez la crème liquide par du yaourt nature.
Laissez reposer les lasagnes 10 minutes avant de servir pour une meilleure tenue.
Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
N'hésitez pas à ajouter des légumes grillés entre les couches pour plus de couleur et de nutrition.

Ingrédients

Fromage râpé
Épinards 700 grammes
Pavés de saumon 4
Sel
Poivre
Huile d'olive
Crème liquide 2 briques

Préparation

Étape 1

Faire revenir les épinards dans de l'huile d'olive, salés et poivrés, puis réserver.
Étape 2

Faire revenir les pavés de saumon et les émietter.
Étape 3

Dans votre plat à lasagnes, mettre de la crème liquide, puis les feuilles de lasagnes, ajouter une couche d'épinards, puis une couche de saumon émietté et de la crème liquide à chaque couche, et ainsi de suite. À la fin, ajouter une couche de fromage.

Mots-clés: saumon

Publié par fatima84

Accord mets et vin

Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent parfaitement le saumon et les épinards.
Chardonnay: Un vin blanc riche et crémeux qui s'harmonise bien avec la texture des lasagnes et la crème.
Pinot Grigio: Un vin léger et fruité, idéal pour équilibrer la richesse du plat tout en mettant en valeur les saveurs des épinards.

Questions fréquentes

Puis-je utiliser des épinards surgelés à la place des frais ?

Oui, vous pouvez utiliser des épinards surgelés. Assurez-vous de bien les décongeler et de les égoutter avant de les utiliser.

Quelle est la durée de cuisson des lasagnes ?

Les lasagnes doivent cuire au four à 180°C pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Puis-je remplacer le saumon par un autre poisson ?

Oui, vous pouvez remplacer le saumon par du cabillaud ou tout autre poisson de votre choix.

Est-ce que je peux préparer les lasagnes à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer les lasagnes à l'avance et les conserver au réfrigérateur. Il suffit de les cuire au four lorsque vous êtes prêt à les servir.