Lasagne aux épinards et saumon rose
6 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
La lasagne aux épinards et saumon rose est un plat réconfortant parfait pour célébrer des occasions spéciales en famille ou entre amis. Ce délice coloré et savoureux évoque des moments de partage autour d'une table, où les saveurs marines et végétales se marient harmonieusement. En période festive, elle est idéale pour impressionner les invités tout en apportant une touche de légèreté à un repas. La préparation de ce plat devient aussi une belle occasion de rassembler les proches et de créer des souvenirs mémorables.
### Préparation :
1.
Préchauffer le four à 200°C pendant 5 à 10 minutes selon le modèle. 2. Huiler un plat haut. 3. Écraser les épinards à l'aide d'une fourchette, puis ajouter un œuf et une très petite quantité de sel.
Mélanger le tout. 4. Incorporer la crème fraîche et mélanger à nouveau. Dans le plat huilé, disposer 3 feuilles de lasagne crues. Ajouter ensuite les épinards écrasés et les chutes de saumon fumé.
Recouvrir avec 3 autres feuilles de lasagne, puis terminer par une dernière couche d'épinards. Parsemer le tout de parmesan. 5. Réduire la température du four à 180°C et cuire pendant environ 35 minutes. 6. Une fois cuite, sortir la lasagne du four et dresser les assiettes.
Préchauffer le four à 200°C pendant 5 à 10 minutes selon le modèle. 2. Huiler un plat haut. 3. Écraser les épinards à l'aide d'une fourchette, puis ajouter un œuf et une très petite quantité de sel.
Mélanger le tout. 4. Incorporer la crème fraîche et mélanger à nouveau. Dans le plat huilé, disposer 3 feuilles de lasagne crues. Ajouter ensuite les épinards écrasés et les chutes de saumon fumé.
Recouvrir avec 3 autres feuilles de lasagne, puis terminer par une dernière couche d'épinards. Parsemer le tout de parmesan. 5. Réduire la température du four à 180°C et cuire pendant environ 35 minutes. 6. Une fois cuite, sortir la lasagne du four et dresser les assiettes.
Trucs & Astuces
- Utilisez des épinards frais si possible pour un goût encore meilleur.
- Pour une texture plus crémeuse, ajoutez un peu de lait à la crème fraîche.
- N'hésitez pas à varier les fromages en ajoutant du fromage de chèvre ou de la mozzarella.
- Pour un plat encore plus savoureux, ajoutez des herbes comme de l'aneth ou du basilic.
- Assurez-vous que les feuilles de lasagne soient bien cuites en vérifiant la texture avant de servir.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Laissez reposer la lasagne quelques minutes avant de couper pour éviter qu'elle ne se défasse.
Ingrédients
- Épinards - décongelés 1 kilogramme
- Feuilles de lasagne - non cuites 6
- Chutes de saumon fumé 150 grammes
- Crème fraîche liquide 20 centilitres
- Œuf 1
- Parmesan
- Huile d'olive
Préparation
-
Étape 1Préparez tous les ingrédients nécessaires pour la recette.
-
Étape 2Suivez les instructions de cuisson en respectant les temps de préparation.
-
Étape 3Dressez le plat et servez chaud. Bon appétit à tous !
Publié par Tatie
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent parfaitement le saumon et les épinards.
- Chardonnay: Un Chardonnay légèrement boisé apportera une belle rondeur et des arômes de fruits à chair blanche, équilibrant la richesse de la crème.
- Pinot Grigio: Ce vin blanc léger et fruité offre une acidité rafraîchissante qui s'harmonise bien avec les saveurs délicates de la lasagne.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des épinards frais. Il faudra les blanchir avant de les écraser.
Oui, vous pouvez remplacer le saumon fumé par du thon ou du saumon frais, mais le goût sera différent.
Les lasagnes peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez préparer les lasagnes à l'avance et les conserver au réfrigérateur avant de les cuire.
La meilleure façon de réchauffer les lasagnes est de les mettre au four à 180°C pendant environ 20 minutes.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des courgettes ou des poivrons pour plus de saveur.
La quantité de parmesan dépend de vos préférences, mais environ 50 à 100 gr est recommandé.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème fraîche allégée, mais cela peut affecter la texture.
Non, cette recette contient des feuilles de lasagne qui contiennent du gluten. Vous pouvez utiliser des feuilles de lasagne sans gluten.
En général, une portion de lasagne est d'environ 200 à 250 gr.
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Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
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6 commentaires
Tatie
bonsoir italmo. milles mercis. à bientôt. bises. Tatie.
italmo
tres tres belle recette de lasagne au saumon fumé
bravo bises
Tatie
avec plaisir Anettes7024. merci d'être passer sur la recette. bises. Tatie.
Anettes7024
Tu nous invites ?
Tatie
bonjour mon petit Jean. merci beaucoup du verdit sur la recette. au plaisir. bises. Tatie.
jeanmerode
beau mariage,bonne recette,bien expliquée,de tres belles photos,bravo