TARTELETTES A LA CREME AIGRE

Une recette de tarte maison par alimonia

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recette TARTELETTES A LA CREME AIGRE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

INGRÉDIENTS (4 tartelettes -11cm/diamètre).

* 1 rouleau de pâte feuilletée.
* 250g de crème aigre.
* 150g de lardons fumés.
* 2 oeufs.
* 150g de carottes râpés..
* 150g de gruyère râpé..
* Noix de muscade.
* Sel poivre.

Préparation:



Préchauffer le four a 220 º. Graisser les moules a tartelettes.
Étaler et couper la pâte feuilletée a la taille des moules.
Poser la pâte dans chaques moules, piquer le fond avec une fourchette, par petits coups sur toute la superficie, pour éviter qu'elle ne gonfle trop a la cuisson.
Couvrir avec les lardons fumés.
Ajouter par dessus la carotte râpée.
Saupoudrer un peu de noix de muscade. Couvrir avec le fromage râpe.
Battre les oeufs avec la crème aigre. Salez-poivrer.
Couvrir les tartelettes avec cette préparation.
Enfourner pour 15/20 mn.
Laisser tiédir 5 mn et servir.
(elles peuvent aussi se servir froides. Si vous ne trouvez pas de crème aigre, acheter de la crème fraîche épaisse et la couper avec 3c. soupe de jus de citron).


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Une portion (env. 260 g) :
Calories 708 kcal   Protéines 23,2 g   Glucides 41,2 g   Lipides 46,4 g  

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carvalho maria

Hummm quel bonheur votre cuisine!!!!

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    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Jamonac a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 55Invité, Invité et 53 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.