Meringue au chocolat

Ma 8ème recette de dessert sur Les Foodies : bon appétit!

  • Recette de cuisine 4.67/5
4.7/5 (3 votes)
6 Commentaires
98
recette Meringue au chocolat

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Après un moment à ne pas avoir cuisiner (manque de temps) je fais mon retour avec une recette que j'avais jamais cuisiné avant , ce fut une première !
Donc pour une trentaine de meringue :
- 2 blancs d'oeufs
- 100g de sucre en poudre
- 15g de cacao amer en poudre

Préparation:



* Montez les blancs en neuge bien ferme à l'aide du batteur.


Lorsqu'ils ont pris, ajoutez le sucre et continuez de battre jusqu'à que la meringue devienne lisse et brillante.


Tamisez le cacao amer en poudre au dessus de la meringue et remuez délicatement à l'aide d'une maryse.




Préchauffez à présent le four à 120°C (Th. 4).


* Disposez des petits tas de pâte avec une cuillère ou une poche à douille sur la plaque garnie de papier sulfurisé.





*Enfournez pour 1h30 de cuisson. Si les meringues colorent trop vite, baissez encore un peu la température du four.


Elles doivent être bien sèche à l'intérieur. Si elles sont collantes, prolongez la cuisson.



Mots-clés: Meringue;Chocolat;Sucré

Une portion (env. 40 g) :
Calories 121 kcal   Protéines 2,2 g   Glucides 24,9 g   Lipides 0,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

6 commentaires

Invité

sa a l'air très bon je vais essayer
bonne journée

Mamyloula

je prends ta recette pour le rajout de chocolat miam bises

lovecooking

super rigolotes ces meringues! C'est bien pensé!

Cré@tions M@rie

Hummm !!! J'adore !

Alison.C

Sa tu peux le dire !

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

Tres gourmande ces meringues !!!!!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Cré@tions M@rie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 98Invité, Invité et 96 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.