Mousse glacée coco-pêches, bio {sans gluten / sans oeufs}

A déguster avec des copeuax de chocolat pour plus de gourmandises

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recette Mousse glacée coco-pêches, bio {sans gluten / sans oeufs}

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

140 Ml de crème de coco230 Ml de crème liquide bio80 G de sucre non raffiné bio400 G de pêches bio bien mûres

Préparation:

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Épluchez et coupez les pêches en morceaux, dans un saladier, pour obtenir 400 g.


Mixez-les et réservez-les au réfrigérateur.


Dans un bol, versez la crème de coco, la crème liquide et le sucre. Battez, à l'aide d'un batteur électrique, afin d'obtenir une belle mousse, comme une chantilly.


Versez-la dans un plat en verre.


Sortez les pêches mixées et versez la préparation par dessus la chantilly.


A l'aide d'une spatule, incorporez les pêches mixées, délicatement, dans la préparation sans pour autant que cela soit homogène. Le but étant d'avoir 2 textures : une chantilly et une chantilly-pêche.


Couvrez avec du film transparent et placez le moule au congélateur.


Sortez la mousse glacée et placez-la au réfrigérateur 1H00 avant de la consommer.

Une portion (env. 210 g) :
Calories 292 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 29,9 g   Lipides 14,9 g  

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