Tartinade de carottes grillées

Des carottes grillées pour une délicieuse tartinade. Parfaite pour les soirées d'apéritifs d'été.

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recette Tartinade de carottes grillées

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250 G de carottes bio1 C à café de cuminSel - huile d'olive250 G d'haricots blancs bio cuits et égouttés30 Ml d'huile d'oliveLe jus d'un 1/2 citron bioSel-poivre-pimentQuelques brins de ciboulette bio

Préparation:

Retrouvez mes recettes sur mon blog, Allergique Gourmand


Commencez par éplucher et couper en lamelles les carottes.


Préchauffez le four à 190°C.


Mettez les carottes dans un plat allant au four. Saupoudrez de cumin, un peu de sel, d'huile d'olive. Mélangez avec une cuillère à soupe : toutes les lamelles de carottes doivent être imprégnées de cumin, sel et huile.


Enfournez pour 45 min environ.


Retirez du four et laissez tiédir.


Mettez dans un mixeur les carottes, les haricots blancs, l'huile d'olive et le jus de citron.


Mixez en laissant un petit peu de morceaux. Salez, poivrez. Versez la préparation dans un bol. Saupoudrez d'un peu de piment, arrosez un filet d'huile d'olive.


Réserver au frais jusqu'au moment de servir.


Décorez avec quelques brins de ciboulette ciselées.


A savourer sur des tartines de pain aux graines "sans" ou autres.


Bon Appétit !!!


Mots-clés: carottes grillées, sans gluten, sans lait, sans oeufs, tartinade, végétalien

Une portion (env. 150 g) :
Calories 155 kcal   Protéines 4,4 g   Glucides 11,8 g   Lipides 5,9 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Allergique Gourmand

Oui un vrai délice Rosinette. Belle journée

rosinette

original et surement très bon

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 7M-Dand, Invité et 5 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.