Terrine de champignons, bio {sans gluten, sans oeufs, sans lait}
Délicieuse terrine simple à réaliser qui égayera vos apéritifs ou vos entrées.
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
180 G de champignons bio50 G de lentilles vertes cuites bio100 G de graines de tournesol bio1 Oignon bio2 Cuillères à soupe de persil bio2 Cuillères à café de quatre-épices bioSel- poivre de tellicherry (boisé)2 Cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation:
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Faites tremper les graines de tournesol, dans un bol d'eau, à l'avance.
Nettoyez les champignons et coupez-les en deux. Émincez les oignons. Mettez les oignons et les champignons dans la casserole avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Faîtes revenir 5 min. Ajoutez un peu de sel, de poivre.
Égouttez les graines de tournesol. Mettez-les dans le mixer avec les lentilles, les champignons. Mixez. Ajoutez les épices, la dernière cuillère à soupe d'huile d'olive, le persil, le sel et le poivre. Mixez à nouveau.
Versez dans un bocal refermable et placez au réfrigérateur pendant 2H00.
Bon appétit
Mots-clés: apéritif, champignons, entrée, sans gluten, sans lait, sans oeufs, tartinade, terrine, végétalien
Une portion (env. 120 g) :
Calories 210 kcal
Protéines 3,5 g
Glucides 23,6 g
Lipides 9,4 g
Publié par Allergique Gourmand
