Betterave et sa couverture de thon

Une recette d'entrée très facile par annick

  • Recette de cuisine 4.33/5
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1 Commentaires
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recette betterave et sa couverture de thon

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Grosse betterave rouge cuite1 Boîte de thon au naturel2 Oeufs et quelques asperges pour la garnitureSelPoivreMoutardeHuile d'olive et vinaigre de noix.

Préparation:

Peler et couper en petits dés la betterave. Faire une vinaigrette à la moutarde et mélanger délicatement avec les dés de betterave. Bien égoutter le thon et l'émietter à l'aide d'une fourchette.

Couvrir de film alimentaire un petit ravier de votre choix en laissant bien dépasser du ravier, disposer une couche de thon, bien le tasser puis une couche de betterave, refermer avec le film, ne pas hésiter à tasser le tout et mettre au frais quelques heures. Au moment de servir, démouler délicatement sur une assiette et agrémenter avec un oeuf dur et quelques asperges assaisonnées.


Mots-clés: betterave rouge-thon

Une portion (env. 280 g) :
Calories 215 kcal   Protéines 24,8 g   Glucides 8,3 g   Lipides 2,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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annick

Et voilà en deux temps,trois mouvements, une entrée des plus simples à réaliser.

Ils ont envie d'essayer

 99Invité, Jess08 et 97 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.