Biscuit de savoie aux zestes d'orange

Une recette de dessert facile et rapide par annick

  • Recette de cuisine 4.30/5
4.3/5 (10 votes)
5 Commentaires
87
recette Biscuit de savoie aux zestes d'orange

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

4 Oeufs 100 Gr de farine 150 Gr de sucre 1 Cuillère à café d'extrait de vanille 1 Pincée de cannelle Le zeste d'une orange 1 Pincée de sel Un peu de beurre & farine pour le moule

Préparation:

Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter la farine, le zeste d'orange, la cannelle, la vanille et bien mélanger.


Préchauffer le four à 190°.  


Battre les blancs d'oeufs en neige avec la pincée de sel très ferme et à l'aide d'une maryse, incorporer délicatement au mélange précédent, en soulevant bien la masse.


Verser la préparation dans un moule à cake beurré & fariné et faire cuire environ 25 minutes.  


Tester la cuisson avec la pointe d'un couteau : la lame doit ressortir sèche.  


Sortir du four et laisser tiédir avant de le démouler sur une grille.


Mots-clés: biscuit de savoie-zestes d'orange

Une portion (env. 60 g) :
Calories 152 kcal   Protéines 4,1 g   Glucides 26,6 g   Lipides 2,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

siaskas

Encore une super recette que j'ai zappée Merci et bisous

mijane

que de bonnes choses sur ces foodies !!!!!!!!!!5/5 bizzzzz

hiver

super bon !!! 5/5

anick

de la saveur !!!!

sisirena

délicieux!

Ils ont envie d'essayer

 87Invité, Invité et 85 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.