Version imprimable
Envoyer à un ami
Difficulté
Ingrédients (3 personnes):
6 belles endives
200g de porc haché
200g de boeuf haché
1 oignon
1 oeuf
sel
poivre
du persil
beurre.
Préparation:
la veille,blanchir les endives 10minutes à l'autocuiseur et laisser égoutter.
le lendemain,dans un saladier,mélanger les viandes avec l'oignon émincé,l'oeuf entier,sel,poivre et persil.
écarter vos endives de sorte à en faire des barquettes en veillant à ce qu'il reste un fond,puis garnir de farce,les déposer dans un plat à gratin beurré et mettre au four chaud à 180° 25 à 30 minutes.
Mots-clés: accompagnement, garniture, legume, légumes farcis
Publié par annick
