Gateau choco-coco

Une recette de gateau chocolatée par annick

  • Recette de cuisine 4.17/5
4.2/5 (6 votes)
4 Commentaires
65
recette gateau choco-coco

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

150G de chocolat noir4 Oeufs100G de sucre semoule120G de beurre mou125G de noix de coco râpée2 Pincées de cannelle1 Sachet de sucre vanilléeLe zeste d'un citron vert1 C. À s. De maïzena.

Préparation:

Allumer le four à 150°. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.

Dans un saladier ajouter le sucre aux jaunes d'oeufs et mélanger jusqu'à blanchiment, ajouter le beurre, le chocolat et bien mélanger puis la noix de coco, la cannelle, le sucre vanillé, le zeste de citron et ensuite la maïzena, bien mélanger pour obtenir un mélange homogène. Battre les blancs en neige fermes "avec 1 pincée de sel" et délicatement incorporer les au mélange précédent. Verser dans un moule à manquer beurré et cuire au four 35 min.

Laisser reposer 10 min. le gâteau dans le four avant de le démouler sur une grille pour le laisser refroidir.


Mots-clés: chocolat, coco, gateau

Une portion (env. 90 g) :
Calories 415 kcal   Protéines 5,3 g   Glucides 20,3 g   Lipides 32,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

4 commentaires

Romane12

  Ouas il a l'aire delicieux ce gateau!!!! Je vais le faire a la maison!!!En plus super parfums!!!Et merci pour cette recette!!

Magalie1975

J'adore l'association de tous ces parfums !

domi 50

hum délicieux ce gâteau

Invité

merci pour cette exèllente recette

Ils ont envie d'essayer

 65Peach, Invité et 63 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.