Gros "petits pains au chocolat"

Une recette de dessert chocolatée par annick

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recette gros "petits pains au chocolat"

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

250G de farine10Cl de lait + 2 c. À s. 50G de sucre1 Pincée de sel60G de beurre6 Barres de chocolat noir1 Oeuf & 20g de levure du boulanger.

Préparation:

Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le beurre, le sel et le sucre puis laisser refroidir.


Diluer la levure dans les 2 c. à s. de lait, laisser reposer.


Verser dans un grand saladier le mélange refroidi, la levure et ajouter l'oeuf battu et la farine.


Pétrir au moins 10 min, quand la pâte devient élastique, poser un torchon sur le saladier et laisser lever dans un endroit chaud au moins 2 heures.


Passé ce temps, retravailler un peu la pâte, la diviser en 6 pâtons.


Sur un plan de travail fariné, les étendre en rectangles, mettre 1 barre de chocolat et refermer en façonnant votre petit pain.


Les poser sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfu et remettre à lever environ 30 min.


Quand ils sont bien levés, mettre à cuire au four préchauffé à 180° pendant environ 30 min.


Laisser refroidir sur une grille.


Mots-clés: petits pains- chocolat

Une portion (env. 90 g) :
Calories 270 kcal   Protéines 6,9 g   Glucides 36,9 g   Lipides 8,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Lexibule

Ils sont fabuleuxxxx

annick

Le régal des petits comme des grands pour le petit déjeuner....

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