annick

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Madeleines mi-choco

Une recette de madeleines facile par annick

Recette de cuisine 5.00/5

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6 Commentaires

152

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour 24 madeleines:125G de beurre3 Oeufs130 Sucre semoule150G farine1/2 Sachet levure chimique1 Pincée de sel2 Cuil. À soupe de cacao en poudre.

Préparation:

Faire fondre le beurre et laisser refroidir, dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre, le sel, ajouter la farine et la levure, bien mélanger et ajouter peu à peu le beurre fondu.
Séparer la préparation en 2, dans l'une ajouter le cacao.
Beurrer votre moule à madeleine, déposer dans chaque alvéole 1 cuil. De préparation nature pus une autre dessus de celle au cacao.
Cuire dans le four préchauffé à 200° 15 minutes.
Démouler et les faire refroidir sur une gille, répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte, rebeurrer votre moule à chaque fois.

Mots-clés: lorraine, madeleines

Une portion (env. 60 g) :
Calories 215 kcal Protéines 4,5 g Glucides 13,4 g Lipides 14,5 g

Publié par annick

Ça a l'air bon !

6 commentaires

Invité

excellent j'ai doublée la dose de chocolat pour les faire toutes choco ( hé oui on est des gourmands !!!). a refaire !!!

mardi, 01 octobre 2013, 15:08 # -

mmamy

moi j'ai fait des financiers avec la recette
onctueux, léger, délicieux je recommencerais cette recette en madeleine. félicitations

jeudi, 16 mai 2013, 21:58 # -

Invité

je confirme très bonne recette, mais la pate entre deux cuisson à tendance à durcir un peu ....

jeudi, 06 septembre 2012, 10:31 # -

emilie

très bonnes..seul petit problème : la pate a tendance a se solidifier entre deux cuisson... du coup, pour ma 2ème fournée j'ai du rajouter une cuillère à café d'huile (le lait aurait fait aussi je pense, j'en avais pas sous la main)

mercredi, 18 janvier 2012, 16:46 # -