Pizza sucrée-salée

Une recette de pizza originale par annick

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (4 votes)
2 Commentaires
96
recette pizza sucrée-salée

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour deux pizzas:400G de farine30G de levure fraîche du boulanger1 Pincée de sucre1 C. À c. De sel25Cl d'eau tiède2 C. À s. D'huile d'olive1 Pot de fromage frais (100g)2 Tranches de blanc de poulet1 Petite pomme50 G de fromage de chèvreDu gruyère râpéDu curry1 Mince filet de miel liquideSelPoivre et origan

Préparation:

Préparation :


Dans un saladier, mélanger l'eau tiède avec la pincée de sucre et la levure, laisser reposer 10 minutes. Ajouter le sel, l'huile et la moitié de la farine, pétrir et ajouter ensuite le reste de farine, pétrir 10 min.
Recouvrir le saladier d'un linge humide, et laisser lever 1 heure dans un endroit chaud. Une fois levée, chasser l'air en la malaxant quelques min. Elle est prête à l'emploi.
La diviser en 2, foncer 1 tourtière beurrée et farinée, dans un bol mélanger le fromage frais avec le curry, le sel et poivre et l'origan, étaler sur la pâte puis ajouter les tranches de blancs de poulet en morceaux, de fines lamelles de pommes, les dés de fromage de chèvre, du gruyère râpé et le mince filet de miel.


Enfourner à 220° pour une vingtaine de minutes.


Mots-clés: pizza, pizza-sucrée-salée

Une portion (env. 120 g) :
Calories 286 kcal   Protéines 9,4 g   Glucides 47,2 g   Lipides 4,7 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

delafosse

rien à redire si mplement s u ccule nte 

annick

Une pizza un peu originale mais délicieuse pour les gourmands qui aiment le sucré-salé.........à essayer.

Ils ont envie d'essayer

 96Invité, Invité et 94 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.