Terrine saumon-courgettes

Une recette de terrine excellente par annick

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recette Terrine saumon-courgettes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

4 Courgettes 4 Œufs 25Cl de crème entière liquide 2 Cuil. À soupe de farine 200G de pavé de saumon frais détaillé en dés 1 Cuil. À soupe d'aneth ciselée De la noix de muscade Du beurre pour le moule Sel & poivre

Préparation:

Laver et couper en fines lamelles les courgettes. Les faire cuire à la vapeur pendant 5 min. et les égoutter sur du papier absorbant.



Battre les œufs avec la crème, ajouter la farine, quelques pincées de muscade, l'aneth, sel et poivre.



Préchauffer le four à 200°.



Beurrer généreusement un moule à cake anti-adhésif. Verser une couche de crème aux œufs, poser des lamelles de courgettes, des dés de saumon et recommencer deux fois l'opération et terminer avec des lamelles de courgettes.



Faire cuire pendant 45 min.



Laisser refroidir la terrine avant de démouler.



Vous pouvez la préparer la veille, elle se réchauffe très bien au micro-ondes.



À déguster chaude ou froide.


Mots-clés: courgette-saumon-

Une portion (env. 210 g) :
Calories 200 kcal   Protéines 10,4 g   Glucides 4,1 g   Lipides 12,4 g  

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5 commentaires

les p'tites recettes de liline

J adore toutes ses recettes de flan de cake à manger frais en été un pur régal comme cette recette belle journée à vous

italmo

tres belle terrine merci

mamounette69110

Excellente recette ,venons de la dégustée aujourd'hui chez des amis .

janeton

une exellente terrine bizzzz

melayers

une belle terrine ma belle je prend le morceau humm!!! bisous

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