Kouign aman

Une recette de dessert facile et rapide par angelo

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recette kouign aman

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

500Grs farine250Grs beurre salé a température ambiante250Grs de sucre(moi j'ai mis que 200grs)Un sachet de levure boulanger2Dl d'eau tièdeUn oeuf battu.

Préparation:

Délayer levure avec l'eau, attendre 5 mn, dans un saladier mettre farine, sel, et la levure, pétrir le tout afin de faire une pâte homogène, laissez lever 1h00, pièce chaude.


Quand la pâte leveée, étalez la sur un plan afin de lui donner une forme carré (40x40 a peu près), mettre des parcelles de beurre (diviser par 4), parsementer de sucre (diviser en 4), plier la pâte en quatre comme pâte feuilleté, passer un coup de rouleau afin de l'étaler comme la première fois, et remettre beurre, sucre et ainsi de suite, 4 fois cette mémé opération, FINIR PAR LUI DONNER la forme d'un carré comme au début, badigeonnez de l'oeuf, enfournez sur une plaque de papier sulfuriser, pendant 25 mn ou 30 mn si vous aimer plus croustillant, pas plus, sans quoi trop griller. (moi je choisi 30 mn.


NE PAS EN ABUSEZ, BONJOUR LES KILOS.


Pour 100 g :
Calories 371 kcal   Protéines 5 g   Glucides 47 g   Lipides 16 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Invité

Ca à l'air très APPETISANT!!

melayers

trés beau ton gateau ,mais tu a deja manger un bout, il faut nous en laisser bizzzz 

bernard-01

une super galette breton,ma belle soeur nous la déjà fait étant de labas.

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Ils ont envie d'essayer

 54Invité, Frenchie77 et 52 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.