Kouign aman
Une recette de dessert facile et rapide par angelo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
500Grs farine250Grs beurre salé a température ambiante250Grs de sucre(moi j'ai mis que 200grs)Un sachet de levure boulanger2Dl d'eau tiédeUn oeuf battu.
Préparation:
Délayer levure avec l'eau, attendre 5 mn, dans un saladier mettre farine, sel, et la levure, pétrir le tout afin de faire une pate homogène, laissez lever 1h00, pièce chaude.
Quand la pate leveée, étalez la sur un plan afin de lui donner une forme carré (40x40 a peu près), mettre des parcelles de beurre (diviser par 4), parsementer de sucre (diviser en 4), plier la pate en quatre comme pate feuilleté, passer un coup de rouleau afin de l'étaler comme la première fois, et remettre beurre, sucre et ainsi de suite, 4 fois cette meme opération, FINIR PAR LUI DONNER la forme d'un carré comme au début, badigeonnez de l'oeuf, enfournez sur une plaque de papier sulfuriser, pendant 25 mn ou 30 mn si vous aimer plus croustillant, pas plus, sans quoi trop griller. (moi je choisi 30 mn.
NE PAS EN ABUSEZ, BONJOUR LES KILOS.
Pour 100 g :
Calories 371 kcal
Protéines 5 g
Glucides 47 g
Lipides 16 g
Publié par angelo
Votes
Invité, Jamonac et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Frenchie77, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
Invité
Ca à l'air très APPETISANT!!
melayers
trés beau ton gateau ,mais tu a deja manger un bout, il faut nous en laisser bizzzz
bernard-01
une super galette breton,ma belle soeur nous la déjà fait étant de labas.