Tarte aux poireaux et curry
Une recette de tarte au lait de coco par Cécile59
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 pâte feuilletée 200 gr de lardons 1kg de poireaux 1 demi-oignon 1 verre de Lait de coco 2 œufs 1 peu de crème liquide Curry Estragon Ail Sel et poivre
Préparation:
Faire fondre le demi oignon dans de l’huile d’olive, ajouter les poireaux et les faire fondre.
Ajouter un soupçon d’ail, du sel, du poivre, de l’estragon, deux petites cuillères à café de curry (ou plus selon les goûts !).
Mettre le lait de coco (environ un verre) dès que l’assaisonnement a été ajouté.
Laisser fondre les poireaux.
Une fois cuits, ajouter les deux œufs et un peu de crème liquide, car le lait de coco aura réduit. Mélanger et réserver.
Pendant ce temps faire suer les lardons dans un fond d’eau.
Etaler la pate feuilletée.
Etaler les lardons sur la pâte.
Mettre le fondu de poireaux sur la pâte.
Après préchauffage à 200°C, mettre la quiche dans le four et laisser cuire 15-20 min.
Mots-clés: curry, estragon, inde, noix de coco, poireaux, tarte, tarte poireaux, tarte salée
Une portion (env. 420 g) :
Calories 602 kcal
Protéines 16,8 g
Glucides 37,9 g
Lipides 33,7 g
Publié par Cécile59
Votes
- les petits plats d'Edmée a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
les petits plats d'Edmée
ça a l'air fameux, merci!
lilou063
voilà je l'ai fait en vacances hier, on l'a manger froide a midi, et çe fut un règallllllll merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii Cècile
Lucy94
Moi qui suis fan du curry, j'ai fait la recette hier soir pour la manger ce midi à ma pause et justement je suis entrain de manger cette fameuse tarte et franchement je me régale ! Merci
aurore02
jvai éssayer ta recette je t'en dirai d nouvelles