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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
600 g de cabillaud
4 branches de cèleri
1/2 poivron vert
1/2 bouquet de persil
4 c à c de câpres
60 gr d'olives vertes dénoyautées
1 citron bio
1 filet d'huile d'olive
sel et poivre.
Préparation:
Préchauffez le four à 180°.
Pelez le poivron, hachez-le avec le cèleri, les câpres, les olives vertes et le persil.
Déposez le cabillaud dans un plat allant au four, recouvrez-le avec les légumes hachés. Arrosez d'un filet de jus de citron et du filet d'huile d'olive, salez, poivrez puis enfournez.
Laissez cuire 10 à 12 min.
servir avec un risotto au curcuma.
source cuisine by Cyril Lignac
Mots-clés: cabillaud, crumble, curcuma, Cyril Lignac
Publié par anna82
