Gâteau de pommes de terre au saumon fumé

Un pur délice .! - Buddlehia

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recette gâteau de pommes de terre au saumon fumé

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Kg de pommes de terre pelées et coupées en morceaux40 G de beurre ramolli pour moi salé60 G de crème fraîche200 G de saumon fumé grossièrement hache2 Œufs Blancs et jaunes séparés2 Oignons verts émincées.

Préparation:

Préchauffez le four à 180° ;.

Faites cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur, puis égouttez-les et écrasez-les en purée avec le beurre, et la crème. Ajoutez le saumon fumé, 1 jaune d'œuf, les blancs d'œufs, et les oignons.

Transférez la préparation dans un moule à tarte de 22 cm de diamètre. Badigeonnez avec le jaune d'œuf restant et faites cuire, 25 min au four, jusqu'à ce que la tarte soit dorée. (pour m'amuser et en me souvenant de mon enfance j'ai fait des stries à la fourchette sur le dessus de mon gâteau).
Source "spécial pommes de terre" de Marabout.

Une portion (env. 270 g) :
Calories 298 kcal   Protéines 10,7 g   Glucides 26,7 g   Lipides 13,3 g  

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7 commentaires

pauline

je teste ce soir , je vous tiens au courant je suis un peu septique mais on verra

Invité

je vais tout de suite essayer sa ma l'air d'etre un vrai delice

Invité

est ce que les blancs d'oeufs doivent etre montés en neige?

Invité

Je vais essayer cette recette ce soir!!

 

Buddlehia

Un pur délice ! merci pour cette belel recette simple à faire, bisous, buddlehia

dedel37

bonjour, est ce qu'on peut remplacer le saumon fumé par du saumon frais? merci

SACHA

Merci Anna ta recette me plait beaucoup

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