Mirabelles au safran du Quercy.

Mirabelles jolies au sirop de safran du Quercy une petite folie.

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recette Mirabelles au safran du Quercy.

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250 g de mirabelles dénoyautées25 g de sucre vanillé maison5 g de beurre2 pisyils de safran du Quercy1 cà c de sirop de safran du Quercy.

Préparation:

Rincez les mirabelles, réservez-en 10 pour la décoration et mettez le reste dans une casserole avec le sucre.
Faites compoter 5 min à feu doux puis mixez jusqu'à obtention d'un coulis.
Faites infuser dans celui-ci les pistils de safran et laisser reposer.

Faire revenir les 10 mirabelles réservées dans le beurre.
Répartissez le coulis dans 2 coupes, disposez les mirablles au beurre, nappez de sirop de safran pour les rendres brillantes.
Source Vie pratique gourmand.
Retrouvez moi sur mon blog.
La bouilloire bavarde.com


Mots-clés: Mirabelles, safran, sirop de safran.

Une portion (env. 70 g) :
Calories 71 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 13,5 g   Lipides 0,7 g  

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Ça a l'air bon !

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jeanmerode

une belle et bonne recette

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 18Invité, Invité et 16 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.