Lasagnes au saumon brousse et petits légumes
Une recette de lasagnes proposée par annapurple09
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 boite de lasagnes (barilla c’est les meilleurs pr les pastas)1 sauce tomate maison1 oignon2 pavés de saumonHuile d’olive sel poivre 20 cl de crème fraiche (liquide de préférence)200 gr de brousse de brebis (ou vache) ou de la ricotta2 carottes coupés en julienne3 courgettes1 poireau émincé finement
Préparation:
Faire une sauce tomate maison avec pas mal de tomates il vaut mieux beaucoup que pas assez pour que les lasagnes ne soient pas sèches.
Faire revenir ensuite les oignons au beurre, les faire dorer et ajouter tout les légumes bien émincés (il faut pas que ce soit trop gros).
Les laisser cuire au début a feu moyen et ensuite une bonne 15 ene de minutes a feu doux pour qu’ils soient assez cuits et pas trop croquants (c’est mieux pour cette recette).
Ne pas précuire les pavés car le temps de cuisson est quand même conséquent sinon ce sera sec.
Les réserver dans une assiette au frigo.
Une fois que les légumes sont cuits attendre un peu qu’ils refroidissent et c’est parti pour la succession de couches (d’aliments J)
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- Feuilles de lasagnes.
- Sauce tomate
- Légumes
- Saumon
- Brousse
- Crème fraiche
- -Fromage rapé et épices (ail et poivre)
Recommencer l’opération jusqu’a’ épuisement des ingrédients.
Finir par la sauce tomate et le fromage rapé pour que ca gratine….
Préchauffer le four a 180 degrés et cuire 25 mns (a surveiller car selon les fours cela peut être plus).
Mots-clés: Lasagnes
Une portion (env. 490 g) :
Calories 432 kcal
Protéines 24,3 g
Glucides 9,7 g
Lipides 24,3 g
Publié par annapurple09
