Mousse de saumon

Une recette d'entrée excellente par annefiso

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2 Commentaires
51
recette Mousse de saumon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

400 G de saumon 100 Ml de crème fraîche 2 Oeufs 2 Échalottes Sel Poivre Persil Ciboulette

Préparation:

Préchauffer le four à 180 °c.


Émincer 200 g de saumon au hachoir ou avec un robot ;.


Ajouter la crème, les oeufs, les échalottes, le sel, le poivre, le persil et la ciboulette mixer dans le robot ou mélanger dans un plat (au choix mais plus rapide dans le robot) ;.


Ajouter le reste de saumon coupé aux ciseaux ;.


Verser la préparation dans un moule à cake ;.


Faire cuire 40 minutes à 180 °C.


Variante : remplacer le saumon par des coquille st jacques (délicieux).



Mots-clés: facile, mousse, saumon

Une portion (env. 150 g) :
Calories 278 kcal   Protéines 24,0 g   Glucides 0,0 g   Lipides 18,0 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

nicolase

merci j'adore le poisson bizzzz

annefiso

Cette recette est vraiment excellente meme mes enfants se sont servis 2 fois

Ils ont envie d'essayer

 51Invité, Invité et 49 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.