Caramel au beurre salé (Companion)

Une recette de dessert proposée par Anne-Line

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recette Caramel au beurre salé (Companion)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

100 gr + 50 gr de crème fraîche liquide50 gr + 50 gr de beurre doux100 gr de sucre100 gr de miel1 cuillère à café de sel de GuérandeLe mélangeur du Companion

Préparation:

La recette en vidéo


- Placez le mélangeur dans la cuve.
- Versez le sucre, 100 gr de crème fraîche, 50 gr de beurre, le miel et le sel.
- Placez le couvercle sans le bouchon.
- Lancez un programme manuel à 125°, vitesse 5 pendant 25 minutes.
- A la fin du programme, ajoutez le reste du beurre et de la crème fraîche.
- Remettez vitesse 5 pendant 1 minute.
- C'est prêt.

Une portion (env. 90 g) :
Calories 346 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 44,5 g   Lipides 17,8 g  

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