La socca

Une recette d'entrée facile et rapide par les delices de thithoad

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recette la socca

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250G de farine de pois chiches1/2Litre d’eau2 Cas d’ huile d’oliveSel

Préparation:

Dans un saladier mélanger la farine et l’eau jusqu’à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux.


Ajouter l’huile d’olive et un peu de sel.


Mélanger à nouveau.


Verser dans un moule rond sur 3 mm.


Mettre dans un four chaud à 210° et faire cuire jusqu’à ce que le dessus soit doré.


La socca se sert chaude ou froide, telle quelle ou accompagnée de légumes ou sauce tomate.


Bon appétit !

Une portion (env. 190 g) :
Calories 145 kcal   Protéines 3,9 g   Glucides 11,7 g   Lipides 5,8 g  

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 16Invité, Chinois06 et 14 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.