Salade de quinoa , tomates et oeufs durs

Une recette de salade très facile par les delices de thithoad

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recette salade de quinoa , tomates et oeufs durs

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

100G de quinoa4 Oeufs500G de tomates4 Cas d'huile d'olive2 Cas de vinaigre balsamique1 Petite courgette1/2 Concombre100G de roquetteSel et poivre

Préparation:

Faire cuire les oeufs et laisser refroidir.


Cuire le quinoa selon les indications du paquet et laisser refroidir.


Couper les tomates en 8.


Assaisonner avec d'huile et de vinaigre, sel et poivre et bien mélanger.


Laver la courgette et la couper en petits dés.


Faire de même avec le concombre.


Mélanger tous les ingrédients (sauf les oeufs) avec la roquette.


Répartir dans les assiettes, et déposer un oeuf sur chacune.


Servir de suite !


Bon appétit !


Mots-clés: oeuf, quinoa, salade, tomate

Une portion (env. 260 g) :
Calories 230 kcal   Protéines 5,2 g   Glucides 2,6 g   Lipides 18,1 g  

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rosinette

Tout simple tout bon j' adore

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    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

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 69Invité, Invité et 67 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.