Salade de quinoa aux poulet

Servir avec une bonne petite vinaigrette bien relevée

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

200 G de quinoa2 Blancs de poulet2 Chicons (endives)100 G de haricots verts2 Tomates2 Oeufs dursBouillon de légumesBeurrePoivre

Préparation:


- cuisez votre quinoa dans votre bouillon, voir le temps de cuisson sur le paquet. Faites revenir vos blancs de poulet dans le beurre, poivrez, les éffilocher 

- faites cuire vos haricots à la vapeur

- couper vos tomates et vos oeufs en morceaux

- nettoyez et tranchez finement vos chicons (endives)

- mélangez tout vos ingrédients dans un grand saladier

 

Servir avec une bonne petite vinaigrette bien relevée


Mots-clés: quinoa, volailles

Une portion (env. 60 g) :
Calories 39 kcal   Protéines 1,8 g   Glucides 0,6 g   Lipides 2,4 g  

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9 commentaires

Mamyloumich

Merci Martine, oui et vraiment délicieuse quand en plus on peut la manger au soleil. Bon week-end ensoleillé. Bisous, Paty

Kilomètre-0

Elle est bien gourmande

Mamyloumich

Oui après le barbecue à la terrasse, une petite salade. Toujours contente de te faire plaisir. Bisous

italmo

une belle et bonne salade bien complète et fraiche j'aime beaucoup
bises

Mamyloumich

Merci mesdames et monsieur, c'était en effet une très belle et bonne salade pour nos premiers vrais rayons de soleil. Bisous à tous. Paty

rosinette

Une bonne salade avec du quinoa j' adore

jeanmerode

une bonne recette de salade avec du quinoa

Mamypatou

Une salade qui fait envie , bises, Patou

cuisineenfolie

J'aime beaucoup ta recette Paty merci @

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