Gratin de Courgettes Grillées Sauce Rose

Une recette de gratin proposée par arnaud6987

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recette Gratin de Courgettes Grillées Sauce Rose

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Courgette(s) 5-6Huile d'olive Gousse(s) d'ail 3-4Ail en poudre un peuGruyère râpe 100gLait 50gCrème fraîche 100gConcentré de tomates 1 noixOeuf(s) 1Sel Poivre

Préparation:

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  • Coupez les courgettes en rondelles de 3-4 mm d’épaisseur à l’aide d’une mandoline.

  • Faites-les griller dans une poêle chaude avec de l’huile.

  • Assaisonnez avec les gousses d’ail pressées, sel et poivre.

  • Déposez une première couche de courgettes grillées dans un plat à gratin.

  • Saupoudrez de gruyère râpé et d’un peu d’ail en poudre.

  • Répétez l’opération avec le reste des courgettes. Terminez par une couche de courgettes.

  • Préchauffez le four à 210°C.

  • Dans un bol, mélangez l’œuf avec la crème, le lait et le concentré de tomates. Versez le tout sur les couches de courgettes.

  • Recouvrez enfin de gruyère râpé.

  • Enfournez pour 20-25 minutes afin d’obtenir une belle croûte dorée.

  • Servez dès la sortie du four.


Mots-clés: courgettes, gratin, tomates

Une portion (env. 70 g) :
Calories 274 kcal   Protéines 7,3 g   Glucides 0,7 g   Lipides 25,5 g  

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7 commentaires

arnaud6987

Oui Marie adore ça ... "ma" courgette ! Oups

Notre am❤ur de cuisine

HUmmmmm la courgette gourmande Marie! hihihi

Tiphaine07

Ah oui, la sauce rose, mais c'est bien sûr le concentré de tomates, chez moi c'est avec du jus de pamplemousse sur une viande blanche

cathoudeco

Avec les courgettes, ont faire tellement de recettes, ce gratin m’a l’air d’être bien bon

motorola

les courgettes a toute les sauces ont aime bise motorola

cuisinette

j'aime beaucoup ta recette.merci du partage.bises.

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