Tartelette Sucrée-Salée au Boudin Blanc et Reblochon

Une recette de tarte inventive par arnaud6987

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recette Tartelette Sucrée-Salée au Boudin Blanc et Reblochon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pâte brisée 1xÉchalote(s) 1 ou 2Pomme(s) jonagold 1/2Miel 1 c à soupeBoudin blanc 250gReblochon 120 à 150gSel Poivre

Préparation:

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  • Émincez finement les échalotes.

  • Coupez la pomme en petits dés.

  • Faites revenir les échalotes et les dés de pomme dans du beurre chaud. Salez peu et poivrez. Ajoutez le miel et laissez confire une minute puis réservez hors du feu.

  • Préchauffez le four à 200°C.

  • Répartissez la pâte dans les moules à tartelette sur du papier sulfurisé puis piquez le fond avec une fourchette.

  • Coupez le boudin en fines rondelles.

  • Coupez le reblochon en 18 rectangles.

  • Déposez la compotée d’échalotes aux pommes et au miel dans le fond de chacune des tartelettes.

  • Répartissez ensuite les rondelles de boudin et disposez par-dessus, les rectangles de fromage. Poivrez un peu.

  • Arrosez du reste de miel.

  • Enfournez 15 à 20 minutes.

Une portion (env. 70 g) :
Calories 188 kcal   Protéines 9,2 g   Glucides 4,9 g   Lipides 14,1 g  

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8 commentaires

rosinette

excellent ta recette

jeanmerode

bonne idée,trés bonne recette

Notre am❤ur de cuisine

Mdrrrr tu m"étonne hihihi

arnaud6987

Merci à toutes ... Oui Marie adore le boudin ...

cuisinette

Tartelette Sucrée-Salée au Boudin Blanc et Reblochon j'adore ta recette.bises.

motorola

motorola

Notre am❤ur de cuisine

J'aime, gourmande marie elle adoooore le boudin,???

Tiphaine07

Le boudin aux pommes, trop bon, avec le reblochon en plus on est déjà en hiver alors qu'il fait encore 33°C dans mon jardin à l'instant, brrr

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