Bodding de ma grand-mere

Une recette de dessert moelleuse par Aurmelie

  • Recette de cuisine 4.67/5
4.7/5 (3 votes)
7 Commentaires
72
recette Bodding de ma grand-mere

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Vieux pain , 125 Gr de raisin noir sécher , 125 Gr de raisin blanc sécher , 1 Vers de madère ( vous pouvez prendre autre chose ) 300 Gr de cassonade

Préparation:

- Mettre le pain a tramper dans l eau, presser le pain pour enlever l eau.


- Mettre vos raisin sec dans l alcool laisser tremper.


- Mettre le pain et les raisin plus alcool et cassonade dans un bol mélange le tout.


- Mettre dans un moule beurrer.


- Mettre au four a 180 ° 40 minute +-.


Une portion (env. 90 g) :
Calories 220 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 53,2 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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7 commentaires

merove

Bonjour Aurmelie.
Autant pour moi. Je tiens ça de ma grand-mère également. Je pense que ton gâteau doit sûrement être délicieux. Il est vrai qu'il ressemble tout à fait au mien par apport à ta photo. Nous avons donc des ingrédients différent, moi je mets du rhum brun. Je te souhaite une bonne soirée.

aurmelie

Bonjour merove c est comme sa que ma grand mère le fait c est une recette de famille qui se transmets de génération et c est bruxellois d origine il fesset sa pandent la guerre

merove

Bonjour Aurmelie
Je ne veux pas te vexer, mais on ne prononce pas Bodding mais Pudding.
Et normalement ce n'est pas de l'eau que l'on met mais du lait, ainsi que des oeufs et de la farine. De plus,dans le pudding de grand-mère, on y ajoute ce que l'on veut avec le pain. Ex. des gâteaux sec, des yaourts, de la confiture pour qu'il soit plus moelleux, et pour le rendre plus foncé du chocolat en poudre. Je tiens ça de ma grand-mère qui était cuisinière. Mon fils adore. C'est son gâteau préféré. Essais le comme ça. Et tu m'en diras des nouvelles.

zouzou

Merci pour ta recette, utile pour finir les restes de pain

mariekelly

tres bonne recette

Délices&Saveurs

J'aime beaucoup!!!!

Invité

du pain rassis on en a toujours donc je vais tester cette recette!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Délices&Saveurs a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    mariekelly a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    aurmelie a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 72Invité, Invité et 70 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.