Vol au vent

Une recette de plat maison par Aurmelie

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70
recette vol au vent

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Blanc de poulet ou un reste de votre poule 120 Gr de champignonSel poivre50 Gr beurre50 Gr farine 1/2 Bouillon de poulet1/2 Citron 300Gr hachée 2 Oeuf

Préparation:

-Cuire votre poulet dans de l eau pour faire votre bouillon.


- Quand le poulet est cuit couper le en petit morceau, laisse de cote.


- Avec la viande hachée fait des petit boulette mettre dans le bouillon chaud laisser cuire, sorter les mettre de coter.


- Dans une casserole fait fondre votre beurre aoûter la farine aoûter un peut de bouillon avec un fouet fait epaisire la sauce, ajouter deux jaune d oeuf, salé et poivre, ajouter votre jus de citron.


- Toujours dans la sauce ajouter vos morceau de poulet, champignon et boulette.


- Laisser cuire a feu doux.








Server se plat avec soite du riz, frite, croquette, purée.

Une portion (env. 100 g) :
Calories 199 kcal   Protéines 4,8 g   Glucides 9,6 g   Lipides 13,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

mariekelly

j adore se plat

mimine59

miam miam

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    mariekelly a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 70Invité, Invité et 68 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.