Pana Cotta aux cuberdons

Une recette de dessert proposée par Gourmandises de Ben

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6 Commentaires
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recette Pana Cotta aux cuberdons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

20 cl de crème fraîche 25 cl de lait 2 c-à-s de sucre 3 feuilles de gélatine ou 1 sachet d’agar agar 1 c-à-c d’extrait de vanille Sirop de cuberdon

Préparation:

1. Si vous optez pour de la gélatine en feuille, faites tremper les feuilles dans de l’eau froide.
2. Si vous optez pour l’agar agar, mélangez la poudre dans une petite tasse avec un peu du lait.
3. Pendant ce temps, versez le lait, la crème, le sucre et l’extrait de vanille dans une casserole et faites chauffer à feu doux (il ne faut pas faire bouillir la préparation)
4. Retirez du feu, ajoutez la gélatine ou l’agar agar, mélangez vigoureusement.
5. Remettez la casserole sur le feu quelques minutes en remuant.
6. Retirez du feu et versez la préparation dans des verrines ou des ramequins.
7. Placez une nuit au réfrigérateur.
8. Vous pouvez démouler la pana cotta ou la servir directement dans la verrine. Ajoutez du sirop de cuberdon à votre convenance.


Bon appétit !!


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Mots-clés: cuberdons, pana cotta

Une portion (env. 120 g) :
Calories 197 kcal   Protéines 3,6 g   Glucides 7,1 g   Lipides 15,5 g  

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6 commentaires

Maille1110

Super. Merci

Gourmandises de Ben

Le cuberdon est un bonbon typiquement belge en forme de cône et de couleur violette.
Je ne saurais te décrire son goût car il est unique et particulier!

PATALVA

Je ne connais pas le cuberdon . Tu veux bien éclairer ma lanterne ? Merci Ben et bonnes vacances .

rosinette

oh comme c est beau et super bon

Gioisa05

Hummm c'est trop bon la panna cotta !!

Aurmelie

sa doit etre vraiment bon ! belle recette

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Maille1110 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Gioisa05 a trouvé ça délicieux!.

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