Chili con carne

Servir bien chaud dans des petits plats en terre avec un peu de riz

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recette Chili con carne

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 Grammes de boeuf haché1Grosse boite de haricots rouges1Petite boite de haricots rouges1Oignon1Piment vert1 Petite carotte3Cas de concentré de tomateHuile d'olive1Petite boite de mais1 Cas d'ail en poudreSelPoivre400 Grammes de riz cuit.

Préparation:

Dans un grand faitou, faire revenir dans l huile d'olive, l'oignon et la carotte hachés très fin pendant 10 mn à feux moyen. Les retirer.


Dans le mémé faitou mettre la viande, la faire dorer, ajouter carottes/oignons, le concentré de tomate, l'ail en poudre, le piment dont vous aurez enlevé les graines après l'avoir ouvert en deux, sel, poivre ajouter environ deux grand verres d'eau et laisser mijoter à feux doux pendant 40 mn.


Ajouter les haricots rouges et le mais, faire cuire à nouveau 10 mn.


Servir bien chaud dans des petits plats en terre avec un peu de riz.

Une portion (env. 300 g) :
Calories 825 kcal   Protéines 24,2 g   Glucides 75,6 g   Lipides 39,3 g  

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Invité

miam!!!!

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    Invité a trouvé ça délicieux!.

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