CLAFOUTIS BROCOLIS, COURGETTES et CAROTTES

Une recette de clafoutis originale par Brigitte N.

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recette CLAFOUTIS BROCOLIS, COURGETTES et CAROTTES

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

75 g de farine d'épeautre
4 œufs
140 gr de skyr à 0 %
30 cl de crème fraîche liquide à 4 % (la prochaine fois je mettrai 20 cl)
1 tête de brocolis
2 carottes
1 belle courgette
50 gr de gruyère allégé
1/4 de fromage merzer
sel / poivre

Il faudrait juste rajouter quelques épices mais lesquels ?? peut être un peu d'ail écrasé ou de l'émincé d'oignons ? à voir

Préparation:




  • voici le lien de l'original de la recette 


  • https://www.chezpatchouka.com/clafoutis-brocolis-et-mozzarella/?fbclid=IwAR2NdnNOXOzuuEoR2ILVWI0bUmuOyowZOIoF51MMNGiqDzuDI5efoePkILc



  • Couper, laver et faire cuire le brocoli, carottes et courgettes à la vapeur pendant 16 minutes (pour moi au Cookeo).



  • Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).



  • Dans un saladier, battre les oeufs.



  • Ajouter ensuite la farine, le skyr puis la crème fraîche liquide.



  • Saler, poivrer.

    Ajouter ensuite du gruyère râpé allégé et le merzer coupé en bout.



  • Répartir le brocoli, carottes et courgettes au fond de vos empreintes.

    Puis répartir par dessus la préparation à base d'oeufs de lait et de crème.



  • Enfourner pour 25 minutes à 200°C (Th. 6-7).



  • Servir chaud avec une salade verte.



  • COURGETTES 







 BROCOLIS 



CAROTTES 


















Une portion (env. 190 g) :
Calories 294 kcal   Protéines 7,4 g   Glucides 13,0 g   Lipides 20,5 g  

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Cepe04

Super idée j'aime beaucoup bravo et merci

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Cepe04 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 20Invité, Vamos et 18 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.