PAELLA AU POULET et FRUITS DE MER au COOKEO
Une recette de poulet simple et rapide par Brigitte Nino
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
300 gr de riz "oncle bens" cuisson 10 mn
600 ml d'eau = 60 cl et mettre dedans 2 cubes de volaille et le dissoudre
1 sachet de fruits de mer congelés (crevettes, moules, encornés) que j'ai trouvé chez Unico
300 gr de crevettes
2 poignées de petits pois (1 bol) j'ai mis congelé
15 tranches de chorizo
lamelles de poivrons rouge et jaune
4 petites tomates (prochaine fois j'enlève la peau ou alors je mettrai tomates concassées)
pilons et haut de poulet (j'ai mis 4 cuisses de poulet que j'ai coupé en 8)
1/2 oignon
l'ail
sel
poivre
paprika doux
safran
épice à paella
Préparation:
En mode "dorer" j'ai fais revenir les cuisses de poulet avec le demi oignon émincé ainsi que l'ail pendant 10 mn en retournant les morceaux et j'ai lancé la cuisson sous pression pendant 10 mn avec 200 ml du bouillon sur les 600 ml.
Un fois les cuisses de poulet cuites, j'ai ajouté tous les autres ingrédients sauf 10 crevettes avec la têtes pour la garniture.
Versez les 400 ml de bouillon restant et bien remuer tous les ingrédients délicatement.
Et c'est reparti pour 9 mn de cuisson.
c'était impecc
(J'ai décongelé mes fruits de mer la veille dans le frigo dans une passoire pour avoir le moins possible d'eau).
Une portion (env. 420 g) :
Calories 506 kcal
Protéines 41,9 g
Glucides 37,7 g
Lipides 16,7 g
Publié par Brigitte Nino
Votes
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9 commentaires
Sistajo
Testé ce soir. Super au niveau cuisson et plaisir gustatif. J'y ai ajouté un.peu de vin blanc. Par contre, je ne mettrai pas de sel en plus du bouillon la prochaine fois car niveau sel on était au max de ce que je peux supporter. Je ne mange pas trop salée à la base et je préfère que chacun ajoute si besoin. En tout cas, recette validée et que je vais partager avec mon entourage. Merci beaucoup.
Bernier M.
Je vais l'essayé, ça l'air d'être succulent. merci pour la recette.
Brigitte Nino
elle était délicieuse Lauranou
Lauranou
Merci du partage pour cette recette ce doit être un succulent plat d'Automne .bisous
NININE17
Un très bon plat qui réchauffe les coeurs
joieetsoleil
trop bon !
rosinette
J adore la paella!
Brigitte Nino
yes, il m'en restait, direction congèle
katcelau
je les faite elle est succulente !! bizzz kat