PAIN A LA POÊLE
Une recette d'accompagnement facile et rapide par Brigitte Nino
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
420 gr de farine T55 je pense que l'on peut en faire avec de la T452 cuillères à soupe d'huile 1 sachet de levure chimique (alsacienne) 1 c à café de sel 250 ml d'eau tiède
Préparation
Je me suis servit de mon kitchinaid pour pétrir la pâte.
Mélanger la farine avec la levure chimique et le sel.
Ajouter l'eau tiède et l'huile d'olive.
Pétrir pour obtenir une pâte souple et non collante, ajouter de la farine si besoin.
Faire 8 patons pui les applatir sur 1 cm.
Faire chauffer une poele et déposer les pâtons et baisser le feu.
Laisser 5 mn puis les retourner et cuire encore 5 mn.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 286 kcal
Protéines 8,3 g
Glucides 48,7 g
Lipides 3,6 g
Publié par Brigitte Nino
Votes
- Lauranou a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Brigitte Nino
exact
Moi
Très bon... avec du saint Moret et du saumon fumé. On adore!
Brigitte Nino
Bonjour Lauranou
Pour les farcir il aurait fallu que je suive la recette à la lettre
il aurait fallu que je les fasse plus épais 1 cm d'épaisseur et de les réduire en diamètre ..j'accompagne ce pain avec mon plat .. mais ça doit être bon farci
Lauranou
Je vais tentée de les faire tant que je le peux ! j'aime ce pain ...puis-je les ouvrir et les fourrer d'un peu de viande kebab ? dis-moi stp merci bisous