Brigitte Nino

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PÂTES AUX BROCOLIS

Une recette de plat simple et rapide par Brigitte Nino

Recette de cuisine 5.00/5

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4 Commentaires

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Brocolis frais ou congelés (j'ai pris congelés)3 gousses d'ail sel et poivre un peu d'huile (j'ai mis 1 cuillère à café d'huile de coco)Pâtes

Préparation:

Attention avec les brocolis congelés surveiller la cuisson car ils doivent restés un peu ferme quand même.

Faite bouillir de l'eau dans une marmite.

Ajouter le sel et faite cuire les brocolis (je n'ai pas fait attention au temps).

Dans un deuxième temps faite chauffer votre huile dans une poele et couper l'ail en petit morceaux et les faire revenir à peine doré.

Une fois les brocolis cuit, prendre un écumoir et déposer les brocolis dans la poele ou il y a l'ail (bien égoutter les brocolis au dessus de la marmite avant de les déposer dans la poele... Et les faire revenir à feu doux délicatement pour ne pas qu'ils s'écrasent

(Garder l'eau ou vous avez fait cuire vos brocolis qui vous servira pour la cuisson des pâtes).

Rajouter un peu de sel dans l'eau si vous le désirez et laisser de nouveau l'eau bouillir ou a cuit les brocolis et y mettre vos pâtes.

Une fois les pâtes cuites, égoutez les dans une passoir et les passer sous l'eau froide, j'aime bien car les pâtes ne colleront pas s'il en reste pour le soir.

Et les verser dans dans la poele ou se trouve les brocolis et remuez délicatement.

Faite chauffer à feux doux en remuant délicatement avec 2 fourchettes en les soulevant.

Servez chaud avec du parmesan Miam Miam !!!!