Saumon à la crème

Une recette de plat sympathique par Brigitte N.

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recette Saumon à la crème

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 morceaux de saumonBeurrecrème fraîche épaisse 4 échalotes1/2 verre de vin blancde l'estragonselpoivre

Préparation:

Faire cuire le saumon à la vapeur à mi cuisson 7/8 mn.


Préparer la sauce.


Faire revenir les échalotes coupées en ptit morceaux avec le beurre.


Ajouter la crème fraîche et le vin blanc + l'estragon.


Sel + poivre.



Faire revenir la sauce 5 mn à feu doux en remuant et y déposer le saumon et continuer la cuisson.



Une portion (env. 50 g) :
Calories 66 kcal   Protéines 1,0 g   Glucides 3,3 g   Lipides 3,3 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Oh la gourmande

Hum j'adore le saumon
Sympa ta présentation de photo

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Ils ont envie d'essayer

 31Invité, Invité et 29 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.