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Difficulté
Ingrédients (2 personnes):
100 g de courgettes
1 gousse d'ail
25g de farine
1/2 oeuf
5cl de crème liquide 3% + 2cs
du citron
de la coriandre
2 tranches de saumon fumé
Préparation:
Tout d'abord, je rape les cougettes avec la peau et je les laisse s'égoutter quelques minutes. Dans un saladier, je mélange la farine, l'oeuf et la crème. Ja rajoute l'ail, les herbes et enfin les courgettes. J'assaisonne.
Dans une poêle antiadhésive, je forme des blinis et je laisse dorer des 2 côtés.
Je mélange la crème fraiche avec 1cs de jus de citron. Sur les blinis, je mets une cuillère de ce ménage, puis une tranche de saumon fumé, et je termine par une feuille de coriandre.
Mots-clés: courgettes, Saumon
Publié par Marie Bastian
